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Le champion du monde de pizzas 2019 a ouvert une trattoria chic de 500 m² à Lyon

Encore du nouveau dans le monde de la pizza à Lyon ! Et pas des moindres puisque c’est le champion du monde 2019 de pizzas, Jérémy Viale, qui a installé une trattoria chic de 500 m² dans le 9e l’automne dernier. Bienvenue chez Nano Trattoria !

S’il est un domaine culinaire dans lequel Lyon excelle de plus en plus, c’est bien la pizza ! Avec déjà de très nombreuses adresses proposant d’excellentes pizzas, la ville ne semble toujours pas rassasiée. Dernière preuve en date avec l’ouverture de Nano Trattoria (en novembre dernier), une brasserie chic de 500 m² en plein coeur du quartier de Vaise, tout près du complexe Pathé, du restaurant L’Ouest ou encore du Ninkasi. Au programme : une déco atypique qui n’est pas sans rappeler les restos italiens des films de mafia, un énorme four « Morello » qui trône au milieu de la salle et des pizzas concoctées par une team de champions de France, d’Europe et du Monde. Ravalez donc votre salive, on est encore qu’au premier paragraphe… la suite sur le bonbon !