Nano Trattoria Lyon

Venez retrouver le meilleur de l’Italie au cœur du nouveau quartier de Vaise, à 8 minutes de la presqu’ile et 10 minutes de l’ouest Lyonnais. Par Jeremy Viale & Frederic Desmurs Champions de France, Europe et du Monde à Parme en 2019 !

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Una ricetta autentica

Notre pâte à pizza est faite avec du « Lievito Madre » et maturée minimum 72 heures. C’est une pizza dite Romaine mesurant 33cm croustillante… Tous les plats et produits cuisinés sont faits sur place. Nos produits proviennent directement d’Italie. Les propriétaires du Nano ont passé 20 ans à la direction opérationnelle et culinaire de la Maison prestigieuse Georges Blanc : 3 étoiles au Guide Michelin.

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